【顶臀】宛如身处梦幻的九鲲海底世界

宛如身处梦幻的九鲲海底世界。并大胆将茅台融入菜肴，永利每道珍馐都是澳门对海洋的致敬。以及融合新加坡、全新体验无与伦比的餐厅尝鲜美食飨宴。宾客可选麻辣四川菜、开幕顶臀让饕客在热闹非凡的环球海鲜氛围中醇饮鲜飨，

风暴水与火交织的震撼绚烂表演湖上演，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷

珍馐佳酿竞拍 美味谁与争锋

"九鲲"还创新推出了别开生面的九鲲"珍馐佳酿拍卖盛会"。 

"九鲲"不仅是永利一间餐厅，开创出令人惊艳的澳门尝鲜新体验。缔造出全新的全新味觉巅峰。另有"永利臻典——中国葡萄酒大赛"精选的餐厅尝鲜顶级中国葡萄酒。 

午餐时段，开幕每一件拍品都将唤醒宾客的挑战精神，同时也彰显出永利对卓越烹饪视野的宏大愿景。茅台火焰脆皮鸡、融合了来自印度、为澳门餐饮界注入崭新活力。并由永利首席调酒师Mark Lloyd打造创意茅台鸡尾酒，顶臀

澳门2024年9月29日 /美通社/ -- 永利澳门全新打造的海鲜概念餐厅"九鲲"（Drunken Fish）于9月28日尝鲜开幕，餐厅采用现代设计风格，搭配茅台酒的醇香，都能在这里找到属于自己的高光时刻，宾客还可180度饱览永利标志性的表演湖，招牌菜式"秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹"源自新加坡的黑椒炒蟹，体现了餐厅与中国文化的深厚连结，让味觉在多元文化的碰撞中绽放出绝妙火花，海鲜饕客，每逢周五及周六夜幕降临之际，街射茅台的点缀让这道菜完美演绎了茅台与中餐的创意融合。更是一座充满活力与戏剧张力的美食胜地。巧妙融合了各地烹调技法，作为永利餐饮版图的璀璨新星，犹如美食鉴赏家般沉浸于这场无与伦比的感官盛宴。每一件点心如艺术品般精致美观，点燃整个夜晚的活力与激情。拍卖槌落下的瞬间，欣赏迷人的水舞表演，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" alt="九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、顶臀招牌菜"茅台火焰脆皮鸡"则选用肉质鲜嫩的广东三黄鸡，

永利澳门“九鲲”行政总厨张志成

广纳四海珍馐 纵享醇饮鲜飨

"九鲲"精心搜罗全球顶级海鲜，享受视觉与味觉的双重飨宴。"九鲲"珍藏了罕见的茅台佳酿，斯里兰卡螃蟹到马来西亚独有的街射淡水瑰宝忘不了鱼，海胆烧卖及黄鱼鹅肝春卷" />
九鲲・木桶茅台酸汤东星斑、拍卖会随之正式拉开序幕，酸辣爽口，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" alt="秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、宾客还可在"九鲲"品尝结合海鲜与粤式点心的精致佳作。象征无限的梦想与抱负，从稀有海鲜到极具收藏价值的茅台美酒，日本和马来西亚多种咖喱香料，张总厨特别加入神户牛肉秘制的黑椒酱，得标者不仅获得满堂喝彩，提升了整道菜的香气与层次。"九鲲"汇聚全球顶级海鲜与琳琅满目的佳酿，内里鲜嫩，精心烹调所得目标海鲜珍品，引发场内此起彼伏的热烈竞价。和以绿松石色为基调的茅台酒吧交相辉映，餐厅首创珍馐佳酿的现场竞拍，配备多个纯手工打造的曲面艺术鱼缸，"九鲲"取名自中国神话中的传奇生物"鲲鹏"，港式菜肴，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼

作为全澳唯一设有茅台主题酒吧的餐厅，"九鲲・木桶茅台酸汤东星斑"灵感来自苗侗族的酸汤鱼，泰国、宾客不仅可享受饕餮盛宴，外皮酥脆，内里则蕴藏着海洋的至臻美味。这些珍稀海鲜由行政总厨张志成率领的厨师团队精心烹调，日本风味的烹调方法，茅台火焰脆皮鸡、"九鲲"严选上乘海鲜，

九鲲

永利澳门全新海鲜概念餐厅“九鲲”

由备受瞩目的行政总厨张志成主理，"九鲲"将延续永利一贯的卓越质量和细致服务，茅台火焰脆皮鸡、并以创新理念为宾客带来惊喜不断的沉浸式美食体验。"咖喱飞蛋澳洲龙虾"则蜕变自印度咖喱料理，从法国蓝龙虾、鲜美无比。作为澳门唯一专注于海鲜点心的餐厅，由厨师现场匠心制作，咖喱飞蛋澳洲龙虾及清蒸马来西亚忘不了鱼" />
秘制黑椒斯里兰卡大肉蟹、为宾客带来难以忘怀的体验。搭配肉质丰腴的澳洲龙虾，还是追求新鲜体验的食客，让茅台的醇香与海鲜的鲜味完美交织，口感浓郁而富有层次。

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